Главная Техника для кухни Мелкая кухонная техника Блендеры

Словарь терминов

В
Вакуумный насос

Наличие встроенного насоса для создания вакуума в специальных вакуумных контейнерах. Они могут поставляться в комплекте или продаваться отдельно. Вакуумные контейнеры используются для продления срока хранения пищи.
Венчик для взбивания

Наличие в комплекте поставки венчика для взбивания. Венчик для взбивания используется для приготовления омлета или жидкого теста для блинов.

Д
Длина сетевого шнура

Длина кабеля питания. Короткий шнур (менее 80 см) будет ограничивать движения и не позволит комфортно работать с блендером, особенно с погружным. В случае если розетка находится далеко от стола, где вы готовите, следует выбирать модели с длинным кабелем.

И
Измельчитель

Наличие в комплекте поставки измельчителя. Измельчитель предназначен для приготовления фарша, детского питания, измельчения сыра, орехов и других продуктов в небольших количествах. Как правило, измельчитель представляет собой емкость (стакан), на дне которой фиксируется один конец оси ножа. Другой конец закрепляется в ручке блендера, где находится мотор (стандартную насадку при этом необходимо снять).
Импульсный режим

Наличие импульсного режима работы. Импульсный режим предназначен для измельчения и перемешивания небольшого количества продуктов. Для кратковременного включения необходимо удерживать кнопку или поворотный переключатель, причем скорость вращения зависит от степени нажатия.

К
Количество скоростей

Число скоростных режимов работы блендера. Чем больше количество таких режимов, тем более корректно вы сможете подобрать необходимую скорость для определенной задачи. Некоторые модели предоставляют возможность плавной регулировки (см. «Плавная регулировка скорости»).
Колка льда

Возможность измельчения льда в блендере. Обычно, такой возможность обладают блендеры, мощностью более 400 Вт, по этому, стоит обращать внимание на этот параметр. Колка льда используется при приготовлении разных типов коктейлей, мороженного и т.п.
Крепление на стену

Возможность крепления на стену. На кухне, имеющей небольшую площадь, такая возможность не будет лишней.

М
Макс. потребляемая мощность

Максимальная потребляемая мощность. От мощности зависит качество работы блендера. Чем мощнее блендер, тем быстрее он измельчает продукты. Если вы планируете делать не только супы-пюре и коктейли, но и измельчать более жесткие продукты, стоит обратить внимание на модели мощностью не менее 400-500 Вт.
По сравнению с маломощными аппаратами (менее 400 Вт), при одинаковой функциональности и комплектации, более мощные приборы имеют более высокую стоимость.
Макс. скорость вращения

Скорость вращения означает максимальное количество оборотов в минуту, совершаемых ножом блендера при работе. Чем выше скорость вращения, тем быстрее блендер измельчает продукты. Как правило, скорость напрямую зависит от мощности (см. «Макс. потребляемая мощность»)
Материал погружной части

Материал, из которого изготовлена погружная часть блендера. Для изготовления, обычно используется пластик или нержавеющая сталь. Пластик легче, дешевле, но обладает не высокой прочностью. Нержавеющая сталь прочнее, но дороже.
Мерный стакан

Наличие мерного стакана в комплекте поставки с блендером. Он может пригодиться для измерения количества ингредиентов или, например, при приготовлении жидкого теста.

О
Объем емкости

Объем стакана, поставляемого в комплекте с погружным блендером или емкости стационарного блендера. В зависимости от того, в каких целях вы хотите использовать блендер, вам могут понадобиться емкости различного объема. Для супов-пюре лучше подойдут емкости объемом 1.5-2 л, а для приготовления детского питания — маленькие (до 1 л, иначе некоторое количество продукта просто размажется по стенкам).
Объем маленькой емкости

В комплект поставки некоторых моделей блендеров, кроме стандартной (большой) емкости, также входит дополнительная маленькая. См. также «Объем емкости».
Отверстие для ингредиентов

Наличие в крышке стационарного блендера отверстия для добавления ингредиентов во время работы. Если по рецепту приготовления блюда ингредиенты следует добавлять постепенно, один за другим, то такая конструкция позволит сделать это наиболее быстро и комфортно.
Отсек для сетевого шнура

Наличие отсека для хранения сетевого шнура позволяет компактно хранить в нем сетевой кабель. Благодаря такой конструкции в промежутках между использованием блендера провод не будет мешать вам снаружи.

П
Плавная регулировка скорости

Возможность плавно регулировать скорость вращения ножа. В большинстве моделей скорость регулируется дискретно и не всегда есть возможность подобрать режим, подходящий для определенного случая. Блендеры оснащенные плавной регулировкой скорости такого недостатка не имеют.

Р
Размер X

Линейный размер по ширине
Размер Y

Линейный размер по высоте
Размер Z

Линейный размер по длине

Т
Тип

Тип блендера.
Различают погружные и стационарные блендеры.
Погружной блендер, как правило, имеет продолговатый корпус, в нижней части которого располагается вращающийся нож. Емкость для смешивания или измельчения может быть практически любой — от пластикового стакана, поставляемого в комплекте с блендером до обычной кухонной кастрюли. Обычно, функциональность погружных блендеров выше, чем у стационарных. В комплекте с погружным блендером может идти несколько насадок (например, венчик для взбивания). Такие модели хорошо подходят для измельчения небольшого количества продуктов (например, детского прикорма), смешивания супов-пюре, а так же для приготовления жидкого теста (при наличии венчика для взбивания).
Стационарные блендеры представляют собой кувшин, который установлен на базе. Внутри базы находится мотор, приводящий в движение нож. Такие модели используют для приготовления коктейлей, различных соусов и пюре из вареных овощей.
Турборежим

Наличие турборежима. Кратковременное повышение скорости обычного режима работы блендера, обычно турборежим используют в конце приготовления, для скорейшего и качественного завершения работы. Использование турборежима позволяет быстро превратить в пюре особо мягкие и нежные продукты.